UA-118292059-1

Monthly Archives: december 2018

Faulty fashion

Langzaam loopt ook Nederland warm voor de verkeerde kerstmistrui. Foute sokken kenden we al, maar ook melige t-shirts en boxershorts. Zelfs de olijke onesies en pyjamas. Maar nu zijn er ook nog kolderrieke kerstpakken te koop.

De ugly christmas sweater is via Engeland overgewaaid vanuit Noord-Amerika. De eerste exemplaren werden daar gesignaleerd in de jaren vijftig, toen een vrolijke kersttrui nog beschouwd werd als cadeau met een knipoog. Dat was voor een volgende generatie een dankbaar thema in commedies. Inmiddels is het een massa-artikel. Faulty fashion, the joke is on you!

Bij Wehkamp liggen meer dan vijftig verschillende kersttruien op het schap en daarbij valt op dat de grotere leveranciers toch voor een smaakvol ontwerp kiezen. Liefhebbers van een echte foute trui moeten op zoek naar gespecialiseerde leveranciers. Leider in de zoekresultaten is Ugly Xmas van de ondernemer Dennis Schrauwen. Ook de webshops van Superfout en Kersttrui.com hebben veel aanbod.

De foute kersttrui past in een lange reeks foute geschenken, variërend van sokken, boxershorts en t-shirts tot onesies. Een bijzondere categorie zijn de bonte pakken van leveranciers als Opposuits, de pakmannen uit Roelofarendsveen die nu een mondiaal succesverhaal zijn.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=77&v=LcgMfM8C1e8

Hertepot

Maak er hachée van. De herten van de Oostvaardersplassen die nu afgeschoten worden, mogen verwerkt worden door de Amsterdamse slagerij Pieter van Meel. Plan is om een deel van het vlees te distribueren via voedselbanken. Bijstandswild!

Particuliere liefhebbers van wild zijn welkom op de website Koopeenhert.nl, onderdeel van Crowdbutching.nl dat vlees verkoopt in Nederland, Duitsland en de UK. Dezelfde wildgroothandel is ook betrokken bij de slacht van damherten uit de Amsterdams waterleidingduinen. Daar worden in drie jaar tijd zo’n tweeduizend herten geschoten. Op aandringen van de gemeenteraad moet de opbrengst ten goede komen aan Amsterdam. Een vijfde deel van dat vlees gaat als gehakt of goulash naar lokale voedselbanken. Lekker met kalettes en puree: Cerf Bourguignon.

Iets vergelijkbaars heeft Van Meel eerder al gedaan met bij Schiphol afgeschoten ganzen. Dat kijken de voedselbanken bij elkaar af. In Rotterdam was ganzenvlees erg geliefd bij moslims, halal en al. De voedselbank in Drachten verraste zijn klanten voor de kerst in 2012 met ganzenborst. Andere toepassingen zijn goulash, paté en worst. Probleem is dat de verwerking vijf euro per gans kost en er dus iemand subsidie moet verstrekken om de kosten te dekken.

De jagers zien het wel zitten, die hernieuwde aandacht voor wild. Vanuit de Jagersvereniging is dan ook het initiatief Wild op de Kaart voortgekomen: een adresgids waar liefhebbers kunnen zien waar vers scharrelvlees te vinden is.

Merkspruitjes?

Wie een nieuwe groente- of fruitsoort op de markt brengt, kan een beroep doen op breeders rights. Maar ook het merkrecht wordt ingezet. Zijn kalettes merkspruitjes?

De werking van het kwekersrecht is te vergelijken met het auteursrecht: een rechthebbende heeft 25 tot 30 jaar profijt van zijn creatie. De nieuwe variant moet wel een onderscheidende rasnaam krijgen, om het verschil met bestaande rassen te verduidelijken.

Aan die voorwaarde voldoen kalettes, een Engelse kruising van spruitjes met kool die zo rond het jaar 2000 geregistreerd is. Toch was kalettes destijds niet de nieuwe rasnaam; dat is kale sprouts. Dat begrip is door zaadveredelaar Tozer Seeds in het kader van het kwekersrecht vastgelegd. Deze koolspruitjes zijn vervolgens in 2010 gelanceerd onder de handelsnaam flower sprouts exclusief bij Marks & Spencers. In de VS is bovendien de handelsnaam lollipop kale gebruikt door een importeur.

Curly kale

In 2014 besluit Tozer echter om zijn koolspruitjes opnieuw te lanceren als kalettes. De nieuwe naam is afgeleid van kale, een Engelse woord voor kool. Boerenkool wordt in de UK verkocht als curly kale. Tozer zocht die associatie met boerenkool bewust, waarschijnlijk omdat kale toentertijd uit de kast kwam als superfood. De naam kalettes is bovendien mooi in het Frans en mogelijk zelfs in het Duits. Sind die Kaletten schon fertig liebling?

Tozer heeft in 2018 een eigen website voor deze merkspruitjes laten opzetten. Het is nu een lifestyle veg met contemporaine toepassingen zoals kalettafetabrood en kalettesmoothies.

Kalettes zijn beschikbaar vanaf november tot april, en Tozer probeert daar wat asperge-energie in te stoppen: ze zijn er weer! Tozer doet zelfs aan prijsbeheersing door een verkoopprijs van £ 1- per verpakking voor te schrijven. Wat retailers massaal negeren.

Bij het proces van nieuwe rasbenaming zijn twee zelfstandige bestuursorganen betrokken: de Raad voor Plantenrassen die het Nederlands Rassenregister beheert en Naktuinbouw dat onderdak biedt aan de Rasraad.

Mr Dell. Lee Dell…

De grap zit nog in de nieuwe Lidl-commercial voor kerst, maar ze durfden het originele Bond-script niet te volgen en kozen ervoor een corporale Beau af te beelden. Met zijn jaargroep als gasten: diner voor kerstballen. Een gemiste kans. Misschien krijgen we Beau Bond dit voorjaar alsnog.

Deze commercials met bekende Nederlanders worden gemaakt door het bureau Joe Public. De broodcampagne met George Baker was grappig, een jaar geleden. Reclame om te lachen. Spitsvondig. Maar Gerard Joling die Bio bejubelt op muziek van zijn hitsingle Rio is een tikkeltje gemakzuchtig. Beau kan de campagne weer klasse geven.